[食譜] 涼拌蘆筍蝦

伴隨著炎熱的天氣
一直想要弄道涼拌菜來吃吃
昨天特地把蝦子煮熟了剝殼放起來
想說今天可以來弄道不一樣的吃吃

材料其實滿多的,
但是都很容易到手
蝦子, 蘆筍, 蒜頭, 辣椒, 芫荽, 檸檬, 魚露, 糖

蝦子水煮後剝殼放涼 (敢吃生的應該也很OK)
蘆筍水煮或是用蒸的弄熟也是放涼
跟著蒜頭切碎, 辣椒切一點
把所有固體狀的東西全部放到碗裡面拌勻
加上檸檬汁跟魚露還有糖調味(檸檬大概要一個)
跟著放到冰箱裡面涼一下
就超好吃的啦....

夏天碰到這個酸酸辣辣甜甜的
真的很開胃唷 ^_^

最後當然附上圖片一張:


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不過玻璃碗在老人家晚上洗碗的時候弄破了
看來我又要去找個涼拌碗了 orz